荷兰进口 KOMA 推车式急冻冷冻柜 KTT 冷冻设备详细介绍

KOMA  推车式急冻冷冻柜   KTT非常适合中小型冷冻产品、预烘烤产品大批量急速冷冻或深度冷冻，它的产品容量为2个推车及以上。广受中型面包店、连锁饼店的工厂、超市、大型食品加工厂、集中厨房、糖果店等的欢迎。

KOMA  推车式急冻冷冻柜   KTT产品特色 ：

1.  KOMA KTT会根据客户不同产品类型、冷冻时间、温度、生产周期等来配置相匹配的品牌压缩机和制冷剂，把急冻冷冻的温度范围设定到-38°C至-18°C之间，会以很快的急冻速度将产品的核心温度冷冻至-7°C以下，越过大冰晶带的温度范围来减少冰晶对产品内部结构的破坏。

   
   
   
   
   

2.立式蒸发器，可在水平和垂直方向上实现更稳定的空气流动和冷量释放，空气流速为每秒2.5米，可直接将强大的气流持续不断的均匀分布在产品表面上，让产品在更短时间内实现冷冻，且保持产品组织结构不受破坏，减少产品失水和重量损失，长期保持产品的新鲜度。

3.KTT隔热层采用12cm高密度聚氨酯保温棉材料，可降低冷量损失及冷桥事件发生。KOMA内外都是标准不锈钢材料，还在KTT的顶部设置了至少2个减压阀装置，腔室与环境之间不会存在较大压差，因此门更容易打开。

4.K-Control计算机控制系统可根据您的生产规划来设置除霜周期，每天可进行4次自动除霜循环，除霜时长始终设置为1小时。